Với nhu cầu bảo quản và dự trữ thực phẩm ngày càng cao. Tủ đông công nghiệp đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong hệ thống bếp nhà hàng, khách sạn nào

Đối với cơ sở chế biến thực phẩm thì cần bảo quản tủ đông trong nhiều ngày, nên cần phải sử dụng một thiết bị như tủ đông công nghiệp. Bởi vậy sản phẩm này là biện pháp bảo quản tốt nhất cho thực phẩm trên thị trường hiện nay.

Những lợi ích mà tủ đông công nghiệp mang lại

Bảo quản được mọi loại thực phẩm tươi sống.

Tủ bảo gồm ngăn đông và ngăn mát tách biệt, phù hợp cho từng loại thực phẩm.

Dung tích của tủ lớn, các ngăn tủ được bố trí hợp lý để lượng thực phẩm được bỏ vào tủ là cao nhất.

Công suất cao hơn cùng hiệu năng trưng bày bảo quản thực phẩm tốt hơn rất nhiều lần, giúp bảo vệ thực phẩm số lượng lớn mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng.

Tiện ích tiếp theo của tủ đông công nghiệp inox đó là dải nhiệt tủ đông và tủ lạnh được đối lưu tuần hoàn bên trong, đảm bảo việc bảo quản được nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thịt, hải sản tươi sống cho đến hoa quả, trái cây…

Phần lớn thiết kế của tủ lạnh công nghiệp rất lớn, có nhiều ngăn bố trí hợp lý để bảo quản thực phẩm, giúp người dùng có nhiều không gian sử dụng hơn khi có nhu cầu.

Việc dự trữ và bảo quản thực phẩm là rất cần thiết bởi nó đảm bảo một nguồn cung ổn định cho đầu bếp chế biến món ăn. Hẳn rằng chủ nhà hàng nào cũng đều hiểu được cảm giác khó khăn như thế nào khi hết nguyên liệu trong quá trình chế biến.

Có những loại tủ đông công nghiệp nào?

Tủ đông công nghiệp được phân loại theo số cánh: 2 cánh, 4 cánh, 6 cánh. Theo khảo sát thì tủ đông 4 cánh và tủ 6 cánh được nhiều khách hàng ưa chuộng và mua nhiều nhất.

Bên cạnh đó thì tủ đông thường kết hợp với một số thiết bị khác như bàn lạnh công nghiệp một thiết bị hữu dụng vừa để bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon, vừa dùng làm bàn sơ chế thực phẩm được.

Lưu ý khi sử dụng tủ đông

Công suất sử dụng tùy vào từng loại và thông thường dao động từ 600-1000W.

Để tránh những sự cố điện, không cắm nhiều thiết bị chung một ổ cấp điện. Dùng ổ điện riêng, có thể thêm thiết bị chống dò điện, chống quá tải.

Khoảng 2 đến 3 tháng 1 lần nên vệ sinh tủ đông sạch sẽ, tránh tình trạnh vi khuẩn , Vệ sinh bộ phận tản nhiệt thì ít nhất một tháng một lần, nâng cao tuổi thọ của tủ.

Sắp xếp các loại thực phẩm khoa học, để riêng chúng ra không nên để cùng một ngăn tủ hay cùng một vị trí.

Không nên để các loại thực phẩm quá sát nhau. Để cách nhau một khoảng nhỏ giúp cho thực phẩm nhận được lượng nhiệt độ bảo quản phù hợp.

Bếp Đại Dương – Đơn vị uy tín tư vấn và thi công bếp nhà hàng chuyên nghiệp

Đến với Bếp Đại Dương, chúng tôi sẽ giải đáp mọi thắc mắc của quý khách trong thời gian nhanh và sớm nhất nhờ đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng nhiệt tình,. Nhằm giúp cho việc lựa chọn tủ đông lạnh công nghiệp của Quý khách được tốt hơn, phù hợp với nhu cầu của nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp…

Quý khách vui lòng liên hệ đến hotline 0912.660.505 để được tư vấn kỹ hơn!